Mustafa Busfeha García en Ideal en Clase

Compartimos la entrevista que realiza Antonio Arenas para Ideal en Clase a Mustapha Busfeha García con motivo de la publicación de su último libro, Tres sinfonías, un recorrido por la cocina desde los celtíberos hasta Ándalus. «La cocina romana más la visigoda y luego la andalusí dará lugar a la cocina mediterránea, la mejor del mundo».

Lee el artículo completo aquí.

Os dejamos también el audio de la entrevista completa.

Añadir comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *