El pasado 16 de febrero estuvimos presentando Gastronomía y Poesía en La Alpujarra, de Teodoro Martín de Molina, en San Agustín. Durante la presentación, Constantino Berenguer estuvo escribiendo unas décimas a modo de crónica, aquí os las transcribimos.

Hoy vine a San Agustín
junto a mi bella guitarra
para ver de La Alpujarra
gastronomía y magín.
Es Teodoro Martín
quien con audaz poesía
envuelve gastronomía
a través de una receta
y en su papel de poeta
un libro nos escribía.

Esta es la presentación
con un vídeo impresionante
donde lo más importante
es hablar de la afición.
A través de una canción
con música de guitarra
en donde nuestra Alpujarra
en unas fotos muy breves
aparecen unas nieves
sobre una tierra bizarra.

Sus mensajes son los míos
con los cuales yo predico:
para que un pueblo sea rico
no puede perder sus bríos.
Para no quedar vacíos
necesitan nuestra ayuda
por tanto no queda duda
de que cuentan con mi abrigo
aun siendo un grano de trigo
que ve la realidad cruda.

Luego empieza el editor
en su corta intervención
demuestra la admiración
que tiene del escritor.
Se siente su protector
al exponer su tal sueño
a Teodoro, el rondeño,
que al beber en nuestra fuente
Teodoro Martín se siente
como un buen alpujarreño.

Con la voz de Carlos Cano
Teodoro comienza al fin,
y a través de su magín
se convierte en un paisano.
Yo le ofreceré mi mano
y, si es que la necesita,
que me conceda una cita
en su rincón con su leña
por ver cómo se diseña
otra receta exquisita.

Entre exquisitas quintillas
como en tan rica espinela
pone Teo en la cazuela
el puchero con morcillas.
Nosotros en nuestras sillas
con los oídos en enjambre,
al venir hoy de fiambre,
a través de sus mensajes
entre puchero y potajes
estamos matando el hambre.

Nos recuerda los sabores
de aquellas ricas comidas
que durante nuestras vidas
aliviaron los sudores.
Nos recuerda los olores
que cada olla desprendía
y tan buen olor salía
de cada olla cocinada
que el sudor de la jornada
en el plato se perdía.

Vinieron con la guitarra
y el trovo en cada violín
para oír en San Agustín
el arte de La Alpujarra.
La garganta se desgarra
entre notas musicales
y con quintillas geniales,
tras una lucha trovera
sin que a nadie se le hiera,
demuestran ser dos rivales.

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